Kulit Manggis

           

Manfaat Kulit manggis saat ini paling banyak dicari dan digunakan untuk dijadikan obat alternatif berbagai macam penyakit, serta dimanfaatkan dalam urusan kecantikan. Memang ternyata buah manggis yang rasanya enak dan mengandung banyak manfaat, mempunyai fakta kalau kulitnya lah yang mempunyai manfaat lebih.

 Kulit Manggis (Gabcinia mangostana L) mempunyai kandungan senyawa xanthone yang saat ini banyak dikembangkan dan diproduksi dalam bentuk sirup, yang kemudian terkenal dengan nama sirup xanthone. Sirup ini sangat terkeenal karena mengandung zat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan, senyawa ini memiliki sifat sebagai antidiabetes, antikanker, anti peradangan, antibakteri, antifungi, antiplasmodial, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Pada penelitian ini digunakan kulit manggis untuk dijadikan bahan dasar pembuatan zat warna alam. Kandungan kimia utama dari kulit manggis adalah antosianin. Zat warna antosianin diperoleh dengan cara ekstraksi. Zat warna yang diperoleh diharapkan bisa menggantikan peran bahan sintetis yang memiliki dampak negatif bagi lingkungan dan kesehatan. 

• Penelitian ini mencakup tiga tahapan yaitu tahap ekstraksi, karakterisasi, dan aplikasi. Tahap ekstraksi zat warna dilakukan dengan metode soxhletasi dalam pelarut etanol 96%, aseton, dan n-heksana. Tahap karakterisasi meliputi identifikasi gugus fungsi dengan Spektroskopi IR, kelarutan dalam beberapa pelarut (air, etanol 96%, aseton, dan n-heksana), dan pengujian ketahanan warna terhadap pH (2, 4, 6, 7, 9, 11, dan 13) dan pemanasan (30 oC dan 70 oC) . Tahap aplikasi dilakukan dengan metode onchrom terhadap kain katun dengan variasi konsentrasi tawas (0%, 1%, 3%), lama perendaman kain dalam tawas (0 jam, 1 jam, 2 jam), suhu pencelupan kain dalam zat warna (suhu kamar, 50oC, mendidih), dan pelarut (air, etanol 10%, etanol 20%, etanol 96%).
•  Hasil penelitian menunjukkan bahwa zat warna hasil ekstraksi dengan pelarut etanol 96% memiliki rendemen paling besar yaitu 24 % kemudian diikuti dengan aseton 13%, sedangkan pada n-heksana tidak diperoleh serbuk. Zat warna yang diperoleh berupa serbuk berwarna merah bata. Dari hasil karakterisasi dengan Spektroskopi IR diduga bahwa komponen serbuk hasil ekstraksi mengandung gugus-gugus fungsi yaitu benzena, OCH3 dan OH. Pada uji kelarutan, zat warna hasil ekstraksi larut paling besar dalam pelarut etanol 96% sebesar 0,004g/mL, dalam pelarut aseton 0,0013g/mL, dalam pelarut air 0,00083 g/mL, dan dalam pelarut n-heksana zat warna hasil ekstraksi tidak dapat larut. Zat warna hasil ekstraksi larut sempurna dalam pH 13 (basa) menghasilkan larutan berwarna coklat dan tidak stabil terhadap pemanasan diatas suhu 70 oC. Dari hasil aplikasi pada kain katun diperoleh warna yang terbaik pada kombinasi konsentrasi tawas 3%, lama perendaman 2 Jam, suhu pencelupan 50oC, dan pelarut etanol 96%.

Manfaat kulit manggis ini ada sekitar 75 manfaat yang dapat kita peroleh dari kulit manggis, jika kita rutin meminumnya. Asalkan telaten hasil yang maksimal pasti akan kita dapatkan, diantaranya :

Untuk Kesehatan Tubuh menyeluruh :

1. Memperkuat sistem kekebalan.

2. Menyembuhkan peradangan.

3. Memperbaiki komunikasi antar sel.

4. Mengagalkan kerusakan DNA.

5. Alat bantu sistem getah bening.

6. Memelihara optimal fungsi kelenjar gondok.

7. Mengurangi resistensi insulin.

8. Membantu penurunan berat badan.

9. Menyembuhkan kerusakan urat syaraf.

10. Menyeimbangkan sistem kelenjar endokrin.

11. Alat bantu dari sinergi tubuh.

12. Meringankan wasir.

13. Membantu menurunkan kadar gula dalam darah (hypoglycemia).

14. Meringankan penyakit kulit kemerah-merahan/bersisik (psoriasis).

15. Membantu menyembuhkan luka.

16. Meringankan sakit akibat carpal tunnel syndrome (penyakit yang terjadi pada pergelangan tangan serta jari yang disebabkan oleh tekanan yang sering terjadi pada bagian tersebut. Dan biasanya sering diakibatkan karena terlalu sering memakai keyboard dan mouse).

17. Menghilangkan penyakit kulit kering bersisik kronis (neurodermatitis). Kandungan anti peradangan dari manggis dapat mengurangi sisik dan gatal pada penyakit kulit.

Untuk Kesehatan Jantung :

18. Membantu mencegah penyakit jantung.

19. Memperkuat pembuluh darah.

20. Menurunkan kolesterol LDL.

21. Menurunkan tekanan darah tinggi.

22. Membantu mencegah arteriosclorosis.

Kesehatan Pencernaan :

23. Membantu mengatasi penyakit GERD (penyakit kronik yang ditandai dengan mengalirnya asam lambung ke dalam kerongkongan).

24. Membantu menyembuhkan borok/bisul.

25. Meringankan syndrome kelainan usus besar (IBS).

26. Membantu menghentikan diare.

27. Dapat meringankan peradangan usus besar ataupun kecil yang dikenal dengan Crohn`s disease.

28. Bisa mencegah salah satu penyakit radang usus besar (diverticulitis).

Membuat Lebih Awet Muda :

29. Menambah energi, meningkatkan kegembiraan dan menaikkan stamina.

30. Memperlambat proses penuaan.

31. Membantu menghindari penyakit kemerosotan pada otak (dementia & Alzheimer`s).

32. Membantu mencegah batu ginjal.

33. Membantu mencegah penyakit sistem syaraf (parkinson).

34. Meredakan sakit akibat radang sendi.

35. Memperbaiki kerusakan dari penggunaan obat penghilang rasa sakit (NSAID).

36. Alat bantu untuk mata.

Kesehatan keluarga :

37. Menurunkan demam.

38. Mengatasi keracunan makanan.

39. Menyembuhkan luka tenggorakan.

40. Membantu menyembuhkan sariawan.

41. Mengatasi sesak nafas.

42. Membantu mengurangi migran (sakit kepala sebelah).

43. Mengurangi sakit gigi.

44. Alat bantu tidur yang alami.

45. Meningkatkan kemampuan untuk mengatasi stess.

46. Meningkatkan mood dan menurunkan depresi.

47. Alat bantu kesehatan otot dan sendi.

48. Menghilangkan jerawat dan cacat pada kulit.

49. Menghilangkan bekas gigitan, terbakar dan keracunan.

50. Meringankan keseleo, ketegangan otot dan sendi.

51. Meringankan sakit perut.

52. Meringankan radang tenggorokan (bronchitis), pembengkakan paru-paru (emphysema), dan radang paru-paru (pneumonia).

53. Bekerja sebagai obat penghilang rasa sesak/mampat pada hidung (decongestant).

Kesehatan Pria :

54. Membantu mencegah kemandulan.

55. Membantu mencegah pembesaran prostat.

Kesehatan Wanita :

56. Meringankan kesulitan buang air kecil.

57. Sebagai obat pencuci perut yang lembut.

58. Meminimalkan gejala sakit sebelum menstruasi (PMS).

59. Meringankan gejala menopause.

60. Menurunkan pembengkakan saat menstruasi.

61. Meringkan sakit pada otot, ligamen, atau tendon (fibromyalgia).

62. Meringankan sakit akibat penyakit menurunnya kepadatan tulang/pengapuran tulang (osteoporosis).

Kesehatan Anak-Anak :

63. Membantu meringkan penyakit asma.

64. Bisa mencegah gangguan hyperaktif dan kurang perhatian (ADHD) dan alergi makanan.

65. Membentuk gigi dan tulang yang lebih kuat.

Mengatasi Penyakit :

66. Mencegah penyakit gusi.

67. Memberantas penyakit TBC.

68. Menurunkan efek samping ketidaktoleranan laktosa.

69. Membantu mencegah disentri.

70. Membantu mencegah penyakit sistem syaraf pusat (multiple sclerosis).

71. Bisa mencegah kanker.

72. Meringankan penyakit inflamasi kronik (peradangan menahun) yang menyerang struktur tulang belakang dan terutama sendi panggul (Ankylosing Spondylitis).

73. Membantu mencegah infeksi paru-paru dan pernafasan kronis (cyctic fibrosis).

74. Mencegah gejala yang berhubungan dengan penyakit lupus.

75. Mengurangi penyakit lemas otot yang parah (Myasthenia Gravis).

Sedangkan cara pengolahan Kulit Manggis atau sirup xanthone secara sederhana adalah sebagai berikut : Cuci bersih kulit buah, kemudian potong kulit 2 butir buah. Selanjutnya potongan tersebut direbus dalam 4 gelas air, sehingga tersisa 2 gelas. Air rebusan tersaring itulah yang diminum secara rutin 2 - 3 kali sehari. Untuk cara lain anda bisa baca di Cara Membuat Jus Kulit Manggis.

Berikut beberapa cara untuk membuat jus kulit manggis :

1.Kerok bagian dalam kulit manggis dengan sendok lalu di Blender.

              Ambil 1-3 buah kulit manggis, kerok bagian dalam kulitnya lalu diblender.Untuk mengurangi rasa pahit dan sepat tambahkan madu secukupnya, bisa juga ditambah gula aren atau gula merah/jawa. Banyak air untuk memblender sesuaikan dengan banyak kulit manggisnya. Semakin banyak kulit manggis yang dipakai semakin pekat warnanya dan rasanya pun juga semakin sepat. Tetapi kalau kena bagian yang hitam atau getah kuning jusnya akan ada rasa pahit.


2.Air rebusan kulit manggis digunakan untuk membuat Jus Buah

              Kalau Anda tidak tahan dengan rasa yang terlalu sepat dan pahit, maka bisa dengan cara merebus kulit manggis lalu gunakan air rebusan untuk membuat jus.

             Ambil 3-5 kulit buah manggis lalu di rebus. Banyaknya air yang digunakan untuk merebus sesuaikan dengan selera Anda. Rebus sampai airnya mendidih dan agak berkurang.
Air hasil rebusan kulit manggis bisa Anda gunakan sebagai air untuk membuat jus buah. Air rebusan kulit manggis juga bisa diminum dan Anda bisa menambahkan madu atau gula aren/merah/jawa untuk mengurangi rasa sepatnya.

3.Kulit manggis dikeringkan dan direbus.

              Manggis berbuah pada musim tertentu,sehingga ada kalanya buah manggis tidak ada di pasaran. Untuk menghindari kekurangan kulit manggis, maka kulit manggis bisa diiris-iris lalu dikeringkan dengan cara dijemur. Dalam penjemuran,Anda perlu cermat agat kulit manggis kering dengan baik untuk menghindari tumbuhnya jamur.

              Setelah kering simpan di wadah yang kering dan bersih agar tahan lama. Cara membuat jusnya, ambil segenggam kulit manggis yang sudah dikeringkan, cuci bersih lalu direbus, lalu air rebusan diminum. Anda juga bisa menggunakan air rebusannya untuk membuat jus seperti cara ke 2 diatas.

Anda juga bisa menumbuk sampai halus kulit manggis yang sudah dikeringkan sehingga menjadi serbuk. Serbuk kulit manggis inilah yang dipakai sebagai tambahan membuat jus buah. Serbuk kulit manggis juga bisa diseduh dengan air panas lalu ditambah dengan madu ataupun gula aren secukupnya sesuai selera, untuk mengurangi rasa sepat dan pahit.

             

Itulah beberapa cara untuk membuat jus kulit manggis. Tapi Anda juga harus berhati-hati mengkonsumsi jus kulit manggis buatan sendiri. Bukannya menakut-nakuti,,tapi memang ada beberapa kasus keracunan yang terjadi setelah mengkonsumsi jus kulit manggis buatan sendiri yang ditandai dengan muntah-muntah dan diare hebat.

Memang sih belum ada bukti ilmiah yang kuat mengenai adanya kandungan racun pada kulit manggis.Tapi tidak ada salahnya kan kalau kita tetap waspada. Sebaiknya Anda coba minum jus kulit manggis dalam jumlah yang sedikit dulu,, untuk mengetahui reaksi tubuh terhadap jus kulit manggis.

Kalau tidak mau repot dan takut mengalami keracunan akibat minum jus kulit manggis buatan sendiri, Anda bisa memilih untuk minum produk ektrak jus kulit manggis yang sudah dikemas dalam botol. Dalam memilih produk ekstrak kulit manggis, Anda hatus cermat. Pilihlah produk yang sudah ada legalitasnya dan yang sudah ada bukti khasiatnya.

Sekedar warning saja kalau Kulit Buah Manggis juga mengandung kadar resin, tanin, serat kasar, dan komponen lainnya yang tidak dapat dicerna tubuh pada kadar tinggi. Sehingga kadang muncul kasus akibat mengkonsumsi kulit buah manggis dalam bentuk tepung tanpa perlakuan yang baik, seperti Gangguan pada Kesehatan Ginjal dan usus serta pada organ tubuh lainnya, kalau muncul kasus seperti ini segera hantikan pemakaian dan hubungi dokter. Sebaiknya anda mengkonsumsi sirup xanthone yang sudah jadi dan sudah ada lebel ijin produksi dan disetujui oleh dinas kesehatan. Semoga Manfaat kulit manggis diatas, bisa bermanfaat. Salam sehat selalu.

 Sumber Referensi : 

• http://forum.kompas.com/alternatif/239194-75-manfaat-kulit-manggis-untuk-kesehatan.html
• http://library.um.ac.id/free-contents/index.php/pub/detail/ekstraksi-dan-karakterisasi-zat-warna-dari-kulit-buah-manggis-garcinia-mangostana-l-serta-uji-potensinya-sebagai-pewarna-tekstil-fadlilah-ulfah-34019.html
• http://www.camsh.com/kesehatan/cara-membuat-jus-kulit-manggis.html